Recept za zlivanko z bučkami, okusna priloga ali večerja za vso družino

Bučke so v poletnih mesecih ena izmed zelenjave, ki je nikoli ne zmanjka. Čeprav obstaja nešteto receptov, kako jih porabiti, moramo proti koncu sezone biti že precej izvirni. Danes imamo za vas recept za preprosto zlivanko z bučkami, ki je odlična za prilogo ali večerjo.

Sestavine

• 500 g bučk
• 3 jajca
• 1 dl olja
• 3 žlice kisle smetane
• 1 glavica čebule
• 300 g moke
• 1 vrečka pecilnega praška
• 5 žlic zdroba
• 100 g sira
• sol
• olje

Postopek

• Bučke naribamo, posolimo in pustimo stati, da odteče odvečna voda. Med tem časom drobno nasekljamo čebulo in jo damo v skledo.
• V isto skledo dodamo jajca, olje, kislo smetano, pecilni prašek, moko, zdrob in dobro odcejene bučke.
• Vse skupaj dobro premešamo, nato pa vlijemo v pekač, ki smo ga dobro namastili z oljem. Ko prelijete zmes, na vrh dodajte na drobno sesekljane liste bučk in potresite z naribanim sirom.
• Zlivanko pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 30 minut.
• Ko je pripravljena, jo postrežemo s kozarcem jogurta.