Odlične testenine z omako iz brokolija in orehov. Nasitna jed, ki bo z okusom očarala.
Sestavine
- 2 skodelici brokolija
- 250 ml testenin
- 1 strok česna
- 1 skodelica mete
- Sol
- Črni poper
- Oljčno olje
- 1 limona
- Parmezan
- 1/2 skodelice orehov
Postopek
- Brokoli skuhajte v vreli vodi, nato ga prenesite v mešalnik.
- V isti vodi skuhajte testenine in prihranite 1 skodelico vode.
- K brokoliju v mešalniku dodajte česen in vse skupaj zmeljite.
- Nato dodajte meto, sol, črni poper in oljčno olje ter ponovno zmeljite v pesto.
- Testenine prenesite v veliko skledo in dodajte brokolijev pesto, naribano limonino lupinico ter limonin sok. Po potrebi prilijte malo prihranjene vode od kuhanja testenin, da dobite kremasto teksturo.
- Postrezite s sesekljanimi orehi in parmezanom.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept za polnjene testenine, pečene v pečici; še posebej otroci obožujejo to jed
