Zelena solata je izredno bogata z vitamini in deluje kot naravni imunski krepitelj ter učinkovito ščiti pred različnimi obolenji. Priporočljivo je, da jo uživamo redno, še posebej med zimskim časom, ko je pomanjkanje vitaminov pogosto.
Sestavljena je iz približno 4 % vode, z največjo koncentracijo hranil, vključno z ogljikovimi hidrati (približno 2,5 %), beljakovinami (okoli 1,2 %) in maščobami (približno 0,2 %). Solata je bogat vir vitaminov A in C ter mineralov, kot so železo, kalcij, cink, baker, magnezij in fosfor. Prisotni so tudi vitamini B1, B2 in B6, ki so ključni za metabolizem in delovanje živčevja ter sintezo beljakovin.
Temno zelene sorte solate vsebujejo več vitamina A kot svetlejše in tako zagotavljajo odlično podporo za potrebe telesa. Nutricionisti izpostavljajo šest razlogov za vključitev te zelenjave v prehrano. Vaše telo vam bo hvaležno.
1. Malo kalorij in maščob
Skleda zelene solate vsebuje samo 12 kalorij, kar je idealno za dopolnitev obroka ali kot zdrav prigrizek. Uživanje zelene solate na začetku obroka lahko privede do zmanjšanja količine zaužite glavne jedi, kar je koristno za vzdrževanje telesne teže.
2. Spodbuja hujšanje
Solata je polna rastlinskih vlaken, ki izboljšujejo prebavo in zmanjšujejo apetit, saj pomagajo odstraniti odvečno sol in spodbujajo občutek sitosti.
3. Varuje srce
Zelena solata vsebuje vitamin C in betakaroten, ki skupaj preprečujeta oksidacijo holesterola, zaradi česar je odlična za srčno zdravje.
4. Spodbuja miren spanec
Lactucarium, ki ga najdemo v solati, deluje podobno kot opij, vendar brez negativnih stranskih učinkov, in lahko izboljša kakovost spanca.
5. Ureja kislost telesa
Minerali v solati pomagajo izločati toksine in vzdržujejo optimalno kislinsko ravnovesje v telesu, kar prispeva k večji energiji in lepoti kože.
6. Vir omega-3 maščobnih kislin
Solata ima idealno razmerje omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, ki so ključne za razvoj možganov in živčevja, saj jih telo samo ne more proizvesti.
Če boste vsak dan uživali solato (seveda brez bogatih, kaloričnih prelivov), boste naredili svojemu telesu veliko uslugo.
Zadnji prispevki
- Ta trik zagotavlja, da se boste znebili polžev na vrtu
- Odlično testo za napolitansko pico (neapeljsko pico)
- Optična iluzija: Najdete skrito opico na sliki v 6 sekundah?
- Najboljša čokoladno malinina pita, ki se ne peče
- Teh 5 kuhinjskih pripomočkov bi morali redno menjati, a jih verjetno ne
- Recept za zapečene testenine s piščancem in sirom
