Krompir je ena najbolj priljubljenih vrtnin na slovenskih vrtovih. Čeprav se zdi sajenje preprosto, lahko pravilna priprava in nekaj ključnih korakov močno vplivajo na količino in kakovost pridelka. Z dobrim načrtovanjem, predkalitvijo in pravilnim sajenjem lahko poskrbite, da bo vaš vrt jeseni nagrajen z obilno letino.
1. Kdaj je pravi čas za sajenje krompirja
Krompir sadimo, ko se tla dovolj ogrejejo. Idealno je približno dva tedna po zadnji zmrzali, ko temperatura tal doseže vsaj 7 °C.
V Sloveniji to običajno pomeni:
- konec marca
- začetek aprila
Priprave na sajenje je priporočljivo začeti vsaj mesec dni prej, da bodo gomolji pripravljeni na hitro rast po sajenju.
2. Predkalitev krompirja
Predkalitev pomaga, da krompir začne razvijati poganjke še pred sajenjem v zemljo.
Postopek je preprost:
- izberite semenski krompir
- gomolje razporedite v eni plasti
- shranjujte jih pri približno 21 °C v temnem prostoru
Po približno 7–10 dneh se začnejo pojavljati kalčki. Takrat jih prestavite v hladnejši prostor (okoli 10 °C) z nekaj svetlobe. Krompir je pripravljen za sajenje, ko kalčki dosežejo 3–5 cm. Če vreme še ni primerno za sajenje, temperaturo prostora nekoliko znižajte, da rast kalčkov upočasnite.
3. Rezanje gomoljev
Če ima krompir več kalčkov, ga lahko razrežete in tako dobite več sadilnega materiala.
Pri tem upoštevajte nekaj pravil:
- uporabite oster in čist nož
- vsak kos mora imeti vsaj en zdrav kalček
- rezane kose pustite 1–2 dni, da se površina posuši
Za dodatno zaščito lahko rezane dele potresete z lesnim pepelom, ki deluje kot naravni fungicid in vir mineralov.
4. Kako pravilno posaditi krompir
Ko so gomolji pripravljeni, je čas za sajenje.
Postopek:
- izkopljite luknje ali jarke globine 10–15 cm
- krompir položite s kalčki navzgor
- prekrijte z zemljo
- zemljo dobro zalijte
Sčasoma boste rastline tudi osipali, kar pomeni, da okoli stebel nasujete dodatno zemljo in s tem spodbudite nastanek novih gomoljev.
Zakaj je priprava tako pomembna
Strokovnjaki poudarjajo, da lahko pravilna predkalitev in uporaba lesnega pepela povečata pridelek tudi do 15 %. Poleg tega pripravljeni gomolji hitreje začnejo rasti in so bolj odporni na bolezni.
Krompir izvira iz Južne Amerike, kjer so ga gojili že pred več kot 7000 leti. Danes je ena najpomembnejših prehranskih rastlin na svetu.
Zadnji prispevki
- Pečene palačinke z orehovim nadevom, ki spomnijo na otroštvo
- Vizualna uganka: Ali med kaktusi opazite skrito jabolko?
- Čokoladna sladica brez pečenja, ki jo pripravite v 15 minutah
- Kako narediti popolno zeljno solato v 2 minutah, za rezanje pa ne potrebujete noža
- Recept za popolno jed na žlico iz teletine
- Trik naših babic za popoln kuhan krompir
