Če iščete okusen in hkrati zdrav obrok, je brokolijeva zloženka odlična izbira. Brokoli, znan po svojih številnih zdravilnih lastnostih, vključno z visoko vsebnostjo vitaminov C in K ter antioksidantov, je glavna zvezda. Po vseh prazničnih jedeh in okusnih sladicah, se prileže enostaven in lahek obrok – pripravite ga.
Sestavine
- 1,5 skodelice cvetov brokolija
- 0,5 skodelice sesekljanega korenja
- 0,25 skodelice narezane bučke
- 0,25 skodelice zelenega graha
- 6 rezin jajčevca
- 0,5 skodelice zdrobljenega tofuja
- 3 žlice oljčnega olja
- pol žlice posušenih zelišč
- 2 žlici limetinega soka
- Sol po okusu
- pol čajne žličke črnega popra
Postopek
- Zelenjavo zmešajte z oljčnim oljem, posušenimi zelišči, limetinim sokom, soljo in črnim poprom.
- Prenesite zelenjavo v pekač.
- Prelijte z nadrobljenim tofujem.
- Pecite 15 minut v ogreti pečici.
- Vaša brokolijeva enolončnica je pripravljena.
