Verjetno ste že uživali v okusu čičerike; morda se sploh ne zavedate, da te drobne, bež obarvane, skoraj kroglaste stročnice niso tako drobne, če gre za odličnost v prehranskem indeksu.
Čičerika je bogata z beljakovinami, vitamini, minerali in vlakninami, zaradi česar je nepogrešljiv dodatek vašemu prehranskemu profilu.
Fantastičen nadomestek za meso, priljubljena jed v skoraj vsakem gospodinjstvu – skodelica čičerike (28 gramov) lahko zagotovi tretjino dnevnih potreb odraslih po beljakovinah.
Oglejmo si nekaj njenih čudovitih zdravstvenih koristi:
Uravnava krvni tlak
Izkoristite neverjeten mehanizem za nadzor krvnega tlaka, ki ga ima čičerika. Visok krvni tlak lahko obvladujemo z dnevnim zadostnim vnosom kalija, ki znaša približno 4700 mg. Iz 1 skodelice čičerike dobite 474 mg kalija.
Izboljša zdravje srca
Druga korist čičerike je, da lahko z njenim vnosom zagotovite zadostno prehrano srca. Ker je napolnjena s selenom, magnezijem, kalijem, vitaminom B, vlakninami, železom, se lahko varno prepustite dobroti čičerike, medtem ko samodejno skrbi za vaša srčna tveganja in znižuje holesterol LDL.
Nadzira krvni sladkor
Če želite sladkorno bolezen prikriti ali celo nadzorovati njeno nihanje, uživajte čičeriko. 1 skodelica čičerike vsebuje 12,5 gramov vlaknin, kar je zelo koristno za diabetike. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa in prisotnosti škroba amiloze telo čičeriko absorbira in prebavlja postopoma. Tako preprečuje nenadne skoke insulina v krvi.
Izboljša zdravje kosti in raven hemoglobina
Čičerika je odličen vir železa, kalcija, vitamina C, A, E, folatov, antioksidantov in drugih hranilnih snovi, saj močno prispeva k vzdrževanju kosti in povečuje sposobnost absorpcije železa v telesu. Zato je za uživanje hranljive čičerike, ki je bogata s hranili, mogoče poskrbeti za osteoporozo in anemijo.
Izboljša prebavo
Čičerika vsebuje topne prehranske vlaknine, imenovane rafinoza, ki pomagajo črevesju v prebavnem procesu. Skrbi, da je prebavni trakt zdrav in izpira toksine. Izkoristite to prednost v polni meri, da dobite splošno zdravje črevesja.
Poskusite spodnji čičerikin namaz in pripravljali si ga boste zelo pogosto:
Ste se tudi vi lotili razstrupljanja telesa ali zdravega načina življenja? Sodelujte v našem nagradnem natečaju in se potegujte za bogate nagrade ter s tem motivirajte še druge.
Zadnji prispevki
- Recept za okusno pecivo s pomarančo – brez jajc in mleka
- Optična iluzija: Ali lahko najdete magnet v 12 sekundah?
- Recept za piščanca z gorgonzolo in papriko, okusno kosilo za vsakdan
- Olja nikoli ne bi smeli hraniti na tem mestu v kuhinji, čeprav pogosto ga
- Slasten prigrizek iz listnatega testa, ki bo zvezda vsake zabave ali piknika
- Optična iluzija: Če psa najdete v 10 sekundah, imate visok IQ
