Čičerikin namaz ali humus je vse bolj priljubljen. Lahko ga naredite tudi sami.

PREBERITE TUDI: Recept: Cvetačna juha s sirom

Sestavine:

  • 0,5 kg bio čičerike;
  • sol, poper;
  • drobnjak, ali peteršilj;
  • česen;
  • bučno olje ali olivno olje;
  • balzamični kis ali limonin sok.

Postopek

Kupite čičeriko (ne v konzervi) in jo najprej namakajte čez noč v vodi. Nato jo skuhajte, dokler ni mehka. Odcedite, a prihranite odcejeno vodo, za vsak slučaj, če boste morali namaz razredčiti. Dodajte ostale sestavine po okusu in zmešajte s paličnim mešalnikom.

Čičerikin namaz na odličen na kruhu, kot dodatek jedem in kot omaka raznim prigrizkom.

PREBERITE TUDI: Čemaž in kaj lahko pripravite iz te naravne dobrote

loading...

PUSTITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.