Sezona špargljev je na vrhuncu in ker so izjemno zdravi, jih pripravljamo na različne načine, tudi v rižotkah. Preverite, kako smo jih mi uporabili v rižoti, ki je bila popolnoma samostojna jed.
Sestavine (za 5 oseb)
- 250 g kozic
- 10 špargljev
- 1 čebula
- 500 g riža
- 2 korenčka
- 1 paradižnik
- 5 zdenka sirčkov
- 3 žlice kisle smetane
- 6 dcl zelenjavne jušne osnove
- 1 žlica olivnega olja
- sol in poper po okusu.
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo kozice in še malo popražimo, nato dodamo na kolobarčke narezane šparglje, korenček in riž ter pustimo, da se malo poduši. Zalijemo z jušno osnovo in pustimo kuhati 20 minut. Po 20 minutah dodamo sesekljan paradižnik, zdenka sirčke in kislo smetano ter pustimo na ognju toliko, da se sestavine med seboj povežejo, solimo in popramo po okusu.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
