Telečji zrezki v naravni omaki z gobami so vedno dobro sprejeti za mizo. Pripravite jih po spodnjem receptu, da bodo še bolj mehki kot ste jih vajeni.
Sestavine
- telečje stegno
- gobe (šampinjoni)
- olivno olje
- sol in poper
- mešanica suhih začimb
- goveja juha
- peteršilj
- česen
Postopek
- Teletino iz stegna narežemo na zrezke. Ob strani z nožem zarežemo, da meso ne bo žilavo in ga razlomimo s kladivom.
- Začinimo z: oljem, oljčnim oljem, soljo in poprom ter po želji s suhimi začimbami.
- Pustimo v hladilniku 60 minut, da meso vpije vse začimbe.
- Teletino na kratko popečemo z obeh strani.
- Meso odstranimo in dodamo gobe, ki smo jih predhodno oprali in narezali na majhne koščke.
- Gobe pražimo 5 minut. Dodamo govejo osnovo in pustimo vreti skupno 30 – 45 minut.
- Dodamo česen, na koncu pa peteršilj in začimbe po okusu.
Video recept
Pripravite tudi:
- Recept: Zrezki v gorčični omaki (odlična ideja za kosilo)
- Recept: Najboljši zrezki v omaki, kar jih boste kdaj jedli
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
