Kislo zelje velja za zelo zdravo živilo. Lahko ga pripravimo v solati, kot segedin golaž ali pa popražimo na masti in ocvirkih, kot smo to počeli včasih. Preverite naš recept in si ga pripravite za stare dobre čase.
Sestavine
- 500 g kislega zelja
- 3 žlice masti z ocvirki
- slanina (poljubno)
- sol, poper
Postopek
- Kislo zelje najprej skuhate v vreli vodi. Ko se zmehča (približno po 30 minutah), odlijete vodo.
- Če imate radi manj kislo zelje, potem ga sperite enkrat ali dvakrat pod tekočo vodo.
- V ponev dajte mast in počasi segrevajte, da se stopi.
- Ko se mast stopi dodajte na kocke narezano slani in cvrete toliko časa, da postane obarvana.
- Sedaj dodajte še kislo zelje in ga pražite toliko časa, da se prepoji z mastjo in premeša z ocvirki in slanino.
- Po okusu solite in dodajte poper.
- Postrežete s krvavicami, pečenicami, kuhanimi klobasami.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
