Če nimate pečice, ali pa se vam preprosto mudi in si kljub temu želite sladke razvajanja, je to belo pecivo brez peke odlična rešitev. Priprava je hitra, postopek preprost, rezultat pa navduši s svojo kremasto teksturo in nežnim okusom. Takšna sladica je idealna za nepričakovane obiske, praznovanja ali takrat, ko si zaželite nekaj sladkega brez dolgega stanja ob štedilniku.
Sestavine
Podlaga
- 500 g mletih piškotov
- 200 g margarine ali masla
- 200 ml mleka
Krema
- 600 ml mleka
- 2 vanilijeva pudinga
- 4 žlice sladkorja
- 300 ml smetane za stepanje
- 150 ml smetane za stepanje
Dekoracija
- 150 g bele čokolade
- 50 ml smetane za stepanje
Postopek
Priprava kreme
- Najprej pripravite kremo, saj se mora pred nadaljevanjem ohladiti.
- Vanilijev puding, sladkor in 200 ml mleka dobro premešajte v skledi. Preostalo mleko zavrite, nato lonec odstavite in vmešajte pripravljeno pudingovo zmes.
- Vse skupaj še enkrat zavrite, da se krema zgosti.
- Vročo kremo prelijte v skledo, pokrijte s prozorno folijo na dotik in pustite, da se popolnoma ohladi.
Priprava podlage
- V večjo skledo stresite mlete piškote in na sredini naredite jamico.
- Dodajte stopljeno margarino ali maslo ter mleko.
- Vse sestavine dobro premešajte, nato zmes s prsti enakomerno razporedite po dnu pekača velikosti 21 × 36 cm.
- Podlago postavite v hladilnik, da se strdi.
Sestavljanje peciva
- Ohlajeno kremo odstranite iz hladilnika, odstranite folijo in jo z mešalnikom gladko premešajte.
- Posebej stepite 300 ml smetane in jo nežno vmešajte v kremo.
- Kremo enakomerno namažite po podlagi in pecivo znova postavite v hladilnik.
- Posebej stepite še 150 ml smetane in jo razporedite po ohlajeni kremi. Pecivo ponovno ohladite.
Dekoracija
- Belo čokolado prelijte s smetano in jo stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.
- Ko se nekoliko ohladi, jo enakomerno premažite po vrhu peciva. Pecivo vrnite v hladilnik za nekaj ur, da se popolnoma strdi.
Zadnji prispevki
- Sočno pecivo iz zdroba in marmelade, pripravljeno v 40 minutah
- Ne sadite paradižnika, dokler ne naredite tega (ključni nasvet)
- Ideje za slastna kosila od ponedeljka do nedelje #158
- Recept za staro “šahovnica” rolado, ki na praznovanjih najbolj zasije
- 10 zlatih pravil za setev stročjega fižola, ki so potrebne za bogato letino
