Če naletite na grenke orehe, jih lahko na preprost način osvežite in odstranite neprijetno grenkobo. Tukaj sta dva preizkušena načina.
1. Namakanje v vodi
Grenkobo v orehih pogosto povzroči taninska ovojnica, ki obdaja jedrce. To lahko odstranite tako, da orehe namočite v vodi. Sledite tem korakom:
- Orehe postavite v globoko skledo in jih prelijte z vodo sobne temperature, tako da so popolnoma prekriti.
- Po nekaj minutah jih izperite in dodajte novo vodo.
- Ta postopek ponovite večkrat. Voda bo pomagala odstraniti grenko plast, ki povzroča neprijeten okus.
2. Praženje v ponvi
Če želite orehe dodatno izboljšati, jih lahko nežno popečete, kar bo prav tako pomagalo odstraniti grenkobo in hkrati dodalo oreščkom bolj intenziven okus.
- Orehe segrejte v suhi ponvi na srednjem ognju.
- Pražite jih nekaj minut, dokler ne dobijo rahlo zlato rjave barve in sprostijo svojo naravno aromo.
- S tem postopkom odstranite grenak sloj, obenem pa poudarite oreščkov okus, kar je kot nalašč za uporabo v tortah in drugih sladicah.
PRIPRAVITE: Recept za enostavno in zelo sočno pecivo z orehi
Zadnji prispevki
- Optična iluzija: Lahko najdete vseh 10 sveč na sliki?
- Piškoti s karamelo in čokolado so nekaj, kar morate pripraviti letos za praznike
- Živo drevo za božič: Kako ga izbrati in ohraniti pri življenju?
- Slastni čokoladni piškoti, recept, ki vedno navduši
- Optična iluzija: Lahko na tem lepem prizoru najdete srce v 10 sekundah?
- Božična zvezda, simbol praznikov in kako jo ohraniti pri življenju
