Vam je sekljanje čebule neprijetno opravilo, ker vas pečejo in sem vam solzijo oči? Niste edini. Krivec je encim sintaza, ki povzroči sproščanje sulfenične kisline, ta pa reagira z vodo v našem očesu, da nastane razredčena žveplena kislina, ki draži oči in spodbudi solzne žleze, da začnejo izločati solze. A imamo rešitev za vas!
Kaj narediti?
Pred sekljanjem čebulo za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Priporočamo, da si nastavite alarm, da je ne pozabite predolgo, da ne bo preveč trda.
Po 15 minutah jo vzemite iz zamrzovalnika in nasekljajte. Oči se vam (skoraj) ne bi smele solziti.
Kako deluje?
Mraz naj bi preprečil sproščanje snovi, ki povzročajo solzenje oči.
PREBERITE TUDI: Kako odstranimo vonj po čebuli z deske
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
