Včasih so najboljše sladice prav tiste najpreprostejše. To pecivo z borovnicami in čokolado je ravno takšno – hitro pripravljeno, iz vsakdanjih sestavin, a z rezultatom, ki navduši vsakogar. Odlično je za popoldansko kavo ali kot sladka razvada ob koncu dneva. Kombinacija grškega jogurta, limonine lupinice in vanilije ustvari izjemno mehko in rahlo testo, borovnice pa poskrbijo za svežino in sočnost. Dodatek čokoladnih kapljic vse skupaj zaokroži v popolno harmonijo okusov, ki se kar topijo v ustih.
To pecivo je idealno tudi za začetnike, saj ne zahteva posebnih tehnik – le nekaj osnovnih korakov in že bo zadišalo po domači kuhinji.
Sestavine
- 150 g masla
- 220 g belega sladkorja
- 2 jajci
- 140 g grškega jogurta
- naribana limonina lupinica
- semena vanilijeve palčke
- 225 g bele pšenične moke
- 120 g borovnic
- 50 g čokoladnih kapljic
- sladkor v prahu za posip
Postopek
- Najprej v večji skledi stepite zmehčano maslo skupaj s sladkorjem, dokler ne dobite svetle in rahle mase.
- Nato postopoma vmešajte jajci, grški jogurt, limonino lupinico in vanilijo.
- Mešajte toliko časa, da se sestavine lepo povežejo v gladko zmes.
- Ko je osnova pripravljena, postopoma dodajte moko.
- Mešajte le toliko, da dobite enotno testo – prekomerno mešanje lahko vpliva na strukturo peciva.
- Borovnice rahlo povaljajte v moki, da med peko ne potonejo na dno, nato jih skupaj s čokoladnimi kapljicami nežno vmešajte v maso.
- Testo vlijte v namaščen pekač in ga enakomerno poravnajte.
- Pecite približno 50 minut pri 160 °C, dokler pecivo ne dobi lepe zlato rjave barve in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne ostane čist.
- Ko je pecivo pečeno, ga pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa ga rahlo potresite s sladkorjem v prahu.
Borovnice niso le okusne, ampak tudi bogate z antioksidanti, zato lahko s to sladico združite užitek in kanček koristi.
Čokoladna sladica brez pečenja, ki jo pripravite v 15 minutah
Zadnji prispevki
- Vizualna uganka dneva: najdite 3 skrita srca med labodi
- Recept za solato z rižem, zelenjavo in feto, ki je odlična priloga za k žaru
- Naredite to preprosto stvar in celo poletje ne boste videli os na svojem dvorišču
- Tako pripravite marinado za popolno meso na žaru
- Kako očistiti žar brez drgnjenja: 3 naravni triki, ki delujejo v nekaj minutah
