Čokoladni kolački so sladica, ki bo navdušila vse ljubitelje čokolade, oreščkov in peciv. Njihov okus presega klasične sladice, saj z vsakim grižljajem ugotavljate, da jih bo še prehitro zmanjkalo.
Sestavin
- 100 g masla
- 150 g temne čokolade
- 150 g sladkorja
- 8 g vanilijevega sladkorja
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 20 g kakava v prahu
- 120 g moke
- 2 jajci
- 100 g orehov
Postopek
- Maslo pustimo na sobni temperaturi in ga damo v skledo.
- Nasekljamo temno čokolado in jo primešamo k maslu. Stopimo v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.
- Primešamo sladkor, vanilijev sladkor in premešamo.
- Počakamo, da se malo ohladi.
- V drugo skledo damo sodo (ali pecilni prašek), presejemo moko in kakav.
- Dobro premešamo.
- V rahlo ohlajeno čokoladno-masleno mešanico vmešamo jajca.
- Mešanico jajc, čokolade in masla prelijemo k moki in z lopatico zmešamo v gladko testo.
- Dodamo nasekljane orehe in jih ravno tako vmešamo.
- Pripravimo pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in vanj prelijemo maso.
- Po vrhu posujemo z orehi in čokolado.
- Pečemo na 160 stopinj približno 30 minut.
Video recept
- Recept: Čokoladna lava tortica (lava cake)
- Recept: Čokoladno-vanilijeva torta brez peke, narejena v 5 minuth
- Recept: Mini čokoladni cheesecake
