Sezona špargljev je na vrhuncu in ker so izjemno zdravi, jih pripravljamo na različne načine, tudi v rižotkah. Preverite, kako smo jih mi uporabili v rižoti, ki je bila popolnoma samostojna jed.
Sestavine (za 5 oseb)
- 250 g kozic
- 10 špargljev
- 1 čebula
- 500 g riža
- 2 korenčka
- 1 paradižnik
- 5 zdenka sirčkov
- 3 žlice kisle smetane
- 6 dcl zelenjavne jušne osnove
- 1 žlica olivnega olja
- sol in poper po okusu.
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo kozice in še malo popražimo, nato dodamo na kolobarčke narezane šparglje, korenček in riž ter pustimo, da se malo poduši. Zalijemo z jušno osnovo in pustimo kuhati 20 minut. Po 20 minutah dodamo sesekljan paradižnik, zdenka sirčke in kislo smetano ter pustimo na ognju toliko, da se sestavine med seboj povežejo, solimo in popramo po okusu.
Zadnji prispevki
- Recept za domače mlince, nikoli več jih ne boste kupili
- Optična iluzija: Stavimo, da ne najdete konja na sliki v 10 sekundah
- Recept za slane buhteljne, ki bodo prava atrakcija na druženjih
- Ali res potrebujete te čistilne izdelke?
- Pečeni njoki v paradižnikovi in špinačni omaki
- Optična iluzija: Vsakdo lahko opazi mačko, a le tisti z visokim IQ lahko najdejo skrito ribo
