Priljubljena ameriška jed, ki jo lahko zasledite v mnogih filmih. Za vas smo izbrali recept po navdihu Jamie-ja Oliverja, ki je navdušil mnoge oboževalce zavitih testenin in stopljenega sira. Priprava je preprosta, rezultat božanski.

Sestavine

  • 45 g masla
  • 3 velike čebule
  • 3 žlice navadne moke
  • 1 liter mleka
  • 600 g makaronov
  • 100 g sira Cheddar
  • 100 g sira Raclette
  • 100 g parmezana
  • 1 žlica dijonske gorčice
  • 4 stroki česna
  • 100 g slanine (narezane na koščke)
  • drobtine

Postopek

Najprej v ponvi stopite maslo, ki mu dodate rezine čebule. Čebulo pražite približno 15 minut, dokler se popolnoma ne zmehča. Dodajte moko in popražite še malo, nato zalijte z litrom mleka – pustite, da se kuha. V tem času skuhajte makarone – kuhajte jih le 5 minut in nato odcedite. Vodo prihranite. Naribajte sir in ga dodajte v omako (nekaj ga prihranite za kasneje), dodajte še žlico dijonske gorčice in zalijte z vodo, ki je ostala od makaronov. Dobro premešajte in dodajte napol kuhane makarone. Premešajte znova in prelijte v pekač, posujte s preostalim sirom in pecite v pečici 30 minut na 200 stopinj. V tem času pripravite posip. Na olju prepražite česen in koščke slanine ter dodajte drobtine. Pražite do zlato-rjave barve. Ko so makaroni pečeni, posujte s slanino in postrezite še toplo.

Video recept

 

Prejšnji članek8 ugodnih stvari, ki lahko preprost dom spremenijo v sodobno stanovanje
Naslednji članekSi grizete nohte? To bi lahko bili razlogi, zakaj to počnete