Recept za testenine, ki je priljubljen v ZDA in čas je, da postane priljubljen tudi pri nas. Jed je okusna, kremasta in hitro pripravljena. Kot nalašč za tiste dni, ko imate preveč dela v službi in premalo časa za kuhanje kosila.
Sestavine
- 2 kosa piščančjega fileja
- sol, poper, paprika, origano
- 2 žlici moke
- rastlinsko olje
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- voda
- korenje
- 300 g poljubnih testenin
- 400 ml paradižnikovih pelatov / koščkov paradižnika
- 125 g mozzarele
- peteršilj
Postopek
- Piščančje prsi narežemo na manjše koščke in jih začinimo z začimbami (sol, poper, rdeča paprika).
- Meso posujemo z dvema žlicama moke in dobro premešamo.
- V ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo koščke začinjenega piščanca.
- Pečemo do zlato-rjave barve in odstranimo s ponve.
- Sesekljamo čebulo (zelo enostaven način najdete tukaj) in 3 stroke česna.
- V ponvi prepražimo čebulo (1-2 minuti) in dodamo česen, pražimo toliko časa, da zadiši.
- Naribamo 1 korenček na drobno in ga dodamo k čebuli in česnu – pražimo 2 minuti.
- V loncu zavremo vodo, jo posolimo in damo kuhati testenine (kuhamo toliko časa kot piše na embalaži).
- V ponev dodamo paradižnikove pelate, solimo, popramo in dodamo še origano. Kuhamo približno 5 minut.
- Narežemo mozzarelo.
- V ponev, kjer se kuha paradižnikova omaka, vrnemo piščanca in dodamo koščke mozzarele. Premešamo in dodamo 1 zajemalko vode, v kateri so se kuhale testenine.
- V ponev na koncu dodamo še testenine, premešamo in jed je pripravljena.
- Po vrhu posujemo s svežim peteršiljem in parmezanom.
Video recept
Še nekaj jedi s testeninami:
- Recept: Testenine v kremni omaki s kozicami! Tako okusnih še niste jedli
- Recept: Testenine z bučkami in grahom (hitro pripravljeno kosilo)
- Recept: Hitra tunina omaka za testenine (obrok v 10 minutah)
- Tik Tok trend recept: Testenine s Feta sirom
