Če hrepenite po pravi domači sladici, ki vas bo vrnila v otroštvo in babičin objem, vam predlagamo recept za domačo jabolčno pecivo.
Sestavine
Nadev:
- 6 kosov srednje velikih jabolk
- limonin sok
- mleti cimet
Biskvit:
-
- 3 cela jajca
- 15 žlic sladkorja
- 15 žlic olja
- 15 žlic mleka
- 15 žlic moke
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
- 1 vanilijev sladkor
Postopek
- Jajca zmešamo z vanilinom in navadnim sladkorjem, nato dodamo olje in mleko.
- Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom ter jo postopoma vlivamo v jajčno zmes, dokler ne dobimo enotne biskvitne zmesi.
- Pripravimo pekač, nanj položimo papir in ga dodatno premažemo z oljem, nato pa vlijemo samo polovico testa. Pečemo na 180 stopinjah približno 15 minut.
- Med tem časom operemo, olupimo in naribamo jabolka, nato jih pokapamo z limoninim sokom in dodamo cimet po okusu.
- Ko je biskvit v pečici na pol pečen, ga vzamemo ven in nanj preložimo naribana jabolka, nato pa jih prekrijemo s preostalim testom.
- Kolač vrnemo v pečico in pečemo približno deset minut. Ugasnemo pečico in pustimo stati notri še pet minut.
Zadnji prispevki
- Velikonočna pogača, mehka kot puter
- Kako s prstov spraviti barvo za pirhe?
- Več kot 10 idej za barvanje pirhov
- To je vsestranska rastlina, ki so jo nabirale že naše babice in je izjemno zdravilna
- Čiščenje pred prazniki: To so stvari v vašem domu, ki jih gostje najprej opazijo
- Recept za šunko v testu, velikonočna jed, ki ne sme manjkati na praznični mizi
