Pričela se je sezona malin in iz njih lahko pripravite nekaj res okusnih sladic. Naj samo omenimo božansko malinovo pito, ki smo jo pripravljali lansko leto. Letos z vami delimo recept za malinovo torto, ki je prav tako božanskega okusa, njena priprava pa je zelo preprosta, saj uporabimo kupljene tortne oblate (lahko jih pripravite tudi sami doma, če utegnete).
Sestavine
- 2 podlagi za torte
- 250 g maskarponeja
- 250 g skute
- 200 ml smetane
- 70 g mletega sladkorja
- vanilijeva aroma
- 500 g malin
- malinin sirup (razredčimo z vodo)
- 400 ml vode
- 2 paketa tortne glazure rdeče
Postopek
- V skledo damo skuto, sladko smetano, mascarpone, sladkor v prahu in vanilijevo esenco. Dobro premešamo z električnim mešalnikom, da dobimo kremo.
- V tortni obod damo oblat in ga premažemo kremo.
- Pokrijemo z drugim oblatom in nanj položimo maline.
- V malininem sirupu skuhamo preliv za torte po navodilih na vrečici in ga prelijemo čez maline.
- Postavimo v hladilnik, da se torta ohladi in postrežemo.
