Navadna jagodičnica ali jagodnjak (latinsko Arbutus unedo) je zimzelena grmovnica iz družine Ericaceaea in v povprečju zraste v višini od 5 do 10 metrov. Najdemo jo po vsej Evropi, vse od Irske do Albanije in tudi v toplejših predelih Azije. Je izrazito specifična rastlina, ki ima dolgo fazo cvetenja in formiranja plodov. Z drugim besedami, potrebno je leto dni, da bi prišlo do popolnega oblikovanja in dozorevanja ploda. Pri rastlini se tradicionalno uporabljajo plodovi in listi v prehranske in medicinske namene.
Plod je bogastvo hranil
Navadna jagodičnica se tradicionalno nabira na Mediteranu še od časa antične Grčije, njen hranilni potencial je prišel do izraza šele v zadnjih dveh desetletjih. Španska študija Ruiza-Rodrígueza iz leta 2011 je raziskala glavne hranljive sestavine samega ploda.
Rezultati so razkrili, kako se v rdečih plodovih rastline nahajajo izdatne količine vitamina C, vlaknin in antioksidantov.
Rdeči plodovi vsebujejo:
- vitamin C
- mnogo vlaknin
- pektin
- sladkor (največ fruktoze in glukoze, najmanj sukroze)
- manjšo količino beljakovin
- manjšo količino maščob
- kalij
- kalcij
- magnezij
- natrij
- železo
- cink
- baker
Pomembno je poudariti, da plod nima izrazitega okusa. Razlog posebnega okusa je v visoki koncentraciji sladkorja, primarno sadnega, zaradi katerega ima zanimivo kombinacijo okusov sladkega in kislega.
Znano je, da je vitamin C eden od najpomembnejših vitaminov, ki jih človeški organizem potrebuje, zaslužen za krepitev imunskega sistema, zdravja mišic, vezi, tetiv in kosti, ima antioksidativno delovanje, služi pri regeneraciji kože …
Zdravstvene koristi plodov
Navadna jagodičnica ima mnogo zdravstvenih koristi:
- proti krčem,
- kot antiseptik,
- kot diuretik,
- kot laksativ,
- za zmanjšanje krvnega tlaka,
- za bolno grlo,
- pri zdravljenju aft,
- pri kardiovaskularnih boleznih,
- v boju proti virusom in bakterijam.
Pomembno opozorilo: Dnevno se lahko zaužije le do 12 plodov rastline, saj lahko večji vnos povzroči diarejo in druge prebavne motnje.
Zadnji prispevki
- Recept: Odličen namaz iz osliča
- Takšna je idealna temperatura, ki bi jo morali imeti v stanovanju, da bo prijetno toplo
- Recept za izvrstne slane buhtlje, ki so odličen prigrizek za vsako priložnost
- Optična iluzija: Imate dober vid? Poskusite najti psa na sliki v 10 sekundah?
- Recept za paradižnikovo juho, ki v teh dneh še kako prija
- Preizkusite ta trik in s tem poskrbite, da bo vaša kopalnica vedno dišeča
