Osvežujoča solata iz krompirja, tune in graha je popoln obrok, ki ga lahko postrežete toplega ali hladnega. Idealna je za lahkotno kosilo ali večerjo, pripravljena pa je s prelivom iz grškega jogurta, majoneze in limoninega soka, kar doda svežino in polnost okusa.
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 2 konzerve tune (v olju ali lastnem soku)
- 250 g graha
- Veliko svežega peteršilja
- 3 žlice grškega jogurta
- 1 žlica majoneze
- 1 žlička gorčice
- Sol in poper po okusu
- Maslinovo olje
- Maslo
- Sok 1 ali 2 limon
Priprava
- Krompir olupite, skuhajte v slani vodi, nato ga narežite na kockice in položite v večjo skledo.
- Konzervirano tuno dobro odcedite in jo dodajte k krompirju.
- V ponvi stopite malo masla in na njem na hitro popražite grah, dokler ne postane mehak in sladkast. Nato ga dodajte k krompirju in tunini.
- Dodajte veliko svežega, drobno sesekljanega peteršilja.
- V manjši posodi zmešajte grški jogurt, majonezo, limonin sok, gorčico, sol in poper. Po želji dodajte tudi malo oljčnega olja, da bo preliv bogatejši.
- Preliv prelijte čez krompir, tuno in grah ter vse skupaj dobro premešajte.
- Solato lahko postrežete takoj toplo ali jo ohladite in postrežete hladno.
- Po želji lahko dodate še kuhana jajca in narezano čebulo za dodatno bogastvo okusa.
Zadnji prispevki
- Slastna čokoladna torta za vsako priložnost, da navduši
- Kako izbrati in skrbeti za krizanteme v lončkih?
- Na prvi pogled izgleda fantastično, okus je pa sploh odličen: Juha z rdečim zeljem
- Optična iluzija: Najdete krono na sliki sobe?
- 18 živil, ki jih morate uvesti v svojo prehrano, če vam izpadajo lasje
- Recept za slastno tribarvno čokoladno torto
