Ta jed je popolna izbira za hitro kosilo ali večerjo. Tagliatelle v kombinaciji s piščancem in gobami ter kremasto omako so hitro pripravljene, a kljub temu navdušijo z bogatimi okusi.
Sestavine
- 400 g tagliatell
- 300 g piščančjega belega mesa
- 450 g gob (šampinjonov)
- 1 glavica čebule
- 2 stroka česna
- 250 ml smetane za kuhanje
- 150 g naribanega sira (trapista ali drugega po izbiri)
- Sol in poper po okusu
- Vegeta (po želji)
- Nariban parmezan za postrežbo
Priprava
- Priprava piščanca:
- Piščančje prsi narežite na majhne kocke in jih začinite z vegeto ali drugimi začimbami po okusu. Dobro premešajte, da se kosi piščanca enakomerno začinijo.
- Praženje čebule in gob:
- Čebulo nasekljajte na drobne kocke in jo prepražite na srednje vročem olju, dokler ne postekleni.
- Gobe očistite in narežite na rezine. Dodajte jih k prepraženi čebuli in pražite, dokler ne spustijo tekočine in se zlato obarvajo.
- Dodajanje piščanca in česna:
- K praženi čebuli in gobam dodajte narezane koščke piščanca. Pražite, dokler piščanec ni popolnoma kuhan in se lepo zapeče.
- Dodajte sesekljan česen, sol in poper ter vse skupaj premešajte. Kuhajte še nekaj minut, da česen zadiši.
- Kuhanje testenin:
- Tagliatelle skuhajte v osoljeni vreli vodi po navodilih na embalaži, vendar jih kuhajte le približno pet minut, da ostanejo al dente. Vodo, v kateri so se kuhale testenine, prihranite.
- Priprava omake:
- Kuhane testenine dodajte v ponev s piščancem in gobami. Prilijte nekaj vode, v kateri so se testenine kuhale, nato pa dodajte smetano za kuhanje.
- Dodajte nariban sir in vse skupaj dobro premešajte, da se sir stopi in omaka lepo poveže z ostalimi sestavinami. Kuhajte na majhnem ognju še pet minut.
Zadnji prispevki
- Recept za slano rolado, ki je hitro pripravljena in navduši z okusom
- Optična iluzija: Najdite samoroga, ki se razlikuje od ostalih, v 10 sekundah
- To je lahko vzrok za gube na obrazu
- Muffini z bananami, bučkami in čokoladnimi koščki
- To je poceni sestavina, ki odmaši odtok v 5 sekundah
- V hladnih mesecih ne pozabite na dodajanje tega vitamina
