Plastične posode za shranjevanje živil je treba redno menjati, da preprečimo stik s potencialno patogenimi mikroorganizmi. Kljub temu, da ni določenega časovnega okvira, v katerem bi morali stare plastične posode za živila zamenjati z novimi, strokovnjaki svetujejo, da to storimo, če po pranju čutimo vonjave, ki jih ni mogoče odstraniti, če je posoda opraskana ali preluknjana.
Plastične posode iz restavracij se uporabljajo samo enkrat. Kljub pogosti uporabi pozabljamo na plastične posode v kuhinjskem inventarju, pa tudi na zobne ščetke in gobice, ki jih je treba občasno zamenjati.
Čeprav je veliko plastičnih posod za hrano trdnih in zdržijo precej dolgo, jih je treba redno menjati. Prvi znaki dotrajanosti in poškodb so znak, da je treba plastične posode zamenjati z novimi. Plastične posode, ki jih dobimo v restavracijah, niso namenjene dolgotrajni uporabi.
Ali lahko plastične posode pomivamo v pomivalnem stroju?
Preveriti moramo, ali so na plastičnih posodah za živila razpoke, praske, lepljive površine ali deformacije, saj v primeru poškodb teh posod ni mogoče dobro oprati. Madeži hrane in vonjave pomenijo, da je čas, da zamenjate posodo. V takšnih plastičnih posodah se lahko skrivajo ostanki hrane ali bakterije, ki lahko vplivajo na okus in stanje hrane ter celo povečajo tveganje navzkrižne kontaminacije. Nujno je, da so živila tudi dobro zaprta z močnim pokrovom, da ostanejo čim dlje sveža in preprečimo vdor škodljivih mikroorganizmov.
PREBERITE TUDI: Kako odstraniti madeže paradižnikove omake iz plastičnih posodic za shranjevanje?
