Slišimo nasvete, da je ključni trik v pripravi popolne tzatziki solate v tem, da je jogurt čim bolj gost. Vendar pa ste popolnoma svobodni, da prilagodite gostoto po lastnem okusu, saj vam ni treba skrbeti za okus. Sestavine so že same po sebi odlično usklajene.
Sestavine
- 1 kumara
- 1 kozarec jogurta, najbolje grškega
- 2 stroka česna
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 čajna žlička kisa ali sok pol limone
- sol
- poper
- peteršilj
- koper
Postopek
- Kumaro najprej operemo, nato pa jo naribamo ali nasekljamo, kakor želimo.
- Nato solimo. V skledo s kumaro dodamo dva sesekljana stroka česna.
- Dodamo poper, sok pol limone ali kis.
- Nato gre vanjo jogurt, obvezno z mešanjem, da dobimo želeno gostoto.
- Na koncu dodamo koper in peteršilj, če vam je všeč.
MORDA VAS ZANIMA TUDI: Recept za osvežilno kumarično solato: Kremasto in okusno
