Večina ljudi za zajtrk poseže po priljubljenem lešnikovem namazu in kosu kruha, brez da bi sploh pomislila, kaj vsebuje ta namaz, ki ima večinoma okus po lešnikih, čokoladi in mleku. Sedaj verjetno že veste, da govorimo o Nutteli, proizvajalca Ferrero.
Zakaj je Nutella tako slaba?
Že če podrobno preberete deklaracijo na embalaži, boste videli, da nič dobrega ne obeta. Poglejmo sestavine, ki so natisnjene na strani kozarca: sladkor, palmovo olje, lešniki, kakav, mleko, sojin lecitin in vanilin.
Prvi pomisleki so že glede sojinega lecitina. To je nefermentirana, gensko spremenjena vrsta soje, ki jo telo težko prebavi – za razliko od naravno fermentirane soje, ki se uporablja v azijskih dietah. Lahko vpliva na nivoje hormonov v telesu, ker je zelo predelana, nekateri zdravstveni strokovnjaki v tujini pa celo opozarjajo, da bi se morale nosečnice, dojenčki in bolniki, ki so preživeli raka dojke, izogibati tej sestavini.
Potem je tu vanilin. To je umetna aroma, ki je v celoti narejena iz kemikalij, ki so bile izdelane v laboratoriju, da bi zavedla vaše brbončice. Ima okus in diši po vanilji, vendar ni vanilija.
Tretja sporna sestavina je palmovo olje. Vsebuje veliko nasičenih maščob, ki lahko povzročijo bolezni srca in zvišajo raven holesterola, je tudi težko prebavljiva in lahko poveča raven toksičnosti v ledvicah, jetrih in pljučih. Metoda pridobivanja tega običajnega jedilnega olja vključuje množično krčenje gozdov – ki ogroža preživetje prostoživečih vrst živali, kot so orangutani …
Četrta stvar, ki Nutello uvršča med slaba živila, je vsebnost sladkorja. Res je, da so na embalaži prikazani čudoviti lešniki, vendar teh je v izdelku le 13 %. Več kot polovico vašega kozarca temnega užitka predstavlja beli rafinirani sladkor.
Dve žlički namaza vsebujeta 200 kalorij, 11 gramov maščobe in 21 gramov sladkorja. To dejstvo je zelo zaskrbljujoče, če upoštevamo, da bo večina od nas pojedla malo več kot dve žlički in še to namazano na palačinkah ali kosu kruha.
Namesto da bi odstranili eno od radosti življenja, lahko preprosto naredite svoj čokoladni namaz, ki ne bo imel tako negativnega učinka na vaše zdravje.
Zadnji prispevki
- Okusni čokoladni grižljaji brez dodanega sladkorja
- Optična iluzija: Vam uspe najti poškodovan lopar v 10 sekundah?
- Tako se znebite koloradskega hrošča
- Recept za piščančji burger, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega
- Optična iluzija: Vsi lahko vidimo sladoled, a le tisti z izjemnim vidom, bodo našli mačko v 5 sekundah
- Recept za kuskus s praženo zelenjavo in piščancem
