Če želite bolj zdravo živeti in se bolj zdravo prehranjevati, potem boste namesto navadnega kruha izbrali njegovo bolj zdravo različico. Pred časom smo vam predstavili recept za ovseni kruh, danes pa pripravljamo beljakovinskega, ki je brez glutena in popolnoma veganski.
Sestavine
- 300 g leče, namočite vsaj 2 uri prej ali čez noč
- 320 ml vode
- 100 g čičerikine moke
- 90 g ovsene moke (po potrebi brez glutena)
- 60 g semen po izbiri + več za vrh
- 1 žlička soli
- 1 žlička sode bikarbone
- 1,5 žlice jabolčnega kisa ali limoninega soka
Postopek
- Lečo vsaj 2 uri (ali čez noč) namočimo v veliki skledi z veliko vode, nato vodo odlijemo.
- Pečico segrejemo na 200 °C in velik pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
- Namočeno lečo zmešamo s 320 ml sveže vode v mešalniku, dokler ne postane pire (približno 1 minuto).
- V večjo skledo dodamo pretlačeno lečo in vse preostale sestavine ter dobro premešajte z lopatko.
- Testo vlijemo v pekač, po vrhu potresemo še nekaj bučnih semen in kruh pečemo 45 minut.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
