Korenje

Ta običajna kulinarična sestavina, najbolj znana po svoji oranžni sorti, je znana po visoki vsebnosti beta-karotena, pigmenta in karotenoida, ki daje razširjeni različici te korenovke barvo.

Naša telesa lahko pretvorijo beta-karoten v vitamin A, ki je po navedbah Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH)  vključen v imunsko funkcijo, vid, razmnoževanje in celično komunikacijo. Naša telesa ne morejo sama proizvajati vitamina A, zato ga moramo pridobiti iz naše prehrane.

, Katera živila so najboljša za boj proti staranju?


Zadnji prispevki

1
2
3
4
Prejšnji članekZakaj se zdi, da se ženske starajo hitreje kot moški
Naslednji članekRecept: Solata s kumaricami in lubenico