Sezona stročjega fižola se je že pričela in vsi (ja, dejansko res vsi) pred kuhanjem stročjemu fižolu odrežemo špičke. Ste se kdaj vprašali zakaj?
Rezanje špičk izhaja iz preteklosti, ko so po naših vrtovih in njivah rastle drugačne sorte nizkega fižola – te sorte so imele trde nitke, ki jih je bilo težko pojesti. Špičke pri fižolu so rezali, zato da so lahko hkrati odstranili tudi težko prebavljive in neprijetne nitke. Danes takšnega fižola več ne vzgajamo, zato je rezanje špičk nepotrebno. Fižol bo ravno tako okusen kot, če jih ne bi imel. Preverite.
Zadnji prispevki
- Enostaven recept za pecivo, ki navduši vse ljubitelje kokosa
- Pazite! Če ta živila zavijete v alu-folijo lahko postanejo nevarna
- Lignji na žaru kot iz restavracije: trik, zaradi katerega bodo vedno mehki
- Limonino drevo lahko vzgojite kar doma iz koščic limone
- Hitro pripravljena sirna torta z jagodami (jagodni cheesecake)
- To počnite enkrat na mesec in pozabite na neprijetne vonjave iz pralnega stroja
