Če nimate ideje, kakšno pecivo pripraviti za vaše goste, ali kot sladico po odličnem kosilu, naredite tole čokoladno pecivo. Za pripravo boste potrebovali 15 minut in nekaj osnovnih sestavin.
Sestavine
- 2 jajci
- ščepec soli
- 120 g sladkorja
- 150 ml mleka
- 50 ml rastlinskega olja
- 150 g moke
- 30 g kakava
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 10 g želatine
- 50 ml vode
- 200 g kondenziranega mleka
- 200 ml stepene smetane
- 50 gramov čokolade
- 40 ml tople smetane
Postopek
- Jajca razbijte v skledo in dodajte ščep soli ter premešajte z električnim mešalnikom.
- V mešanico dodajte sladkor in mešajte, dokler masa ne postane puhasta.
- Počasi v mešanico prilivajte mleko in dodajte še olje.
- V skledo presejte še moko, ki je pomešana s pecilnim praškom in kakavom. Narahlo vmešajte z lopatko.
- Maso vlijte v pravokoten pekač, ki ga obložite s peki papirjem.
- Pecite na 180 stopinjah približno 15 minut.
- Ko je pecivo pečeno, iz njega naredite dva pravokotna oblata.
- Pripravite kremo.
- Želatino pomešajte z 50 ml vode in premešajte, da dobite gosto strukturo.
- Kondenzirano mleko vlijte v skledo, dodajte mu smetano za stepanje ter premešajte z električnim mešalnikom.
- Dodajte želatino in nadaljujte z mešanjem.
- Kremo premažete čez prvi oblat peciva in nanjo položite še drugi oblat.
- Po vrhu vlijete čokoladni preliv, ki ga pripravite tako, da stopite čokolado in ji primešate toplo sladko smetano.
- Pecivo postavite v hladilnik za vsaj 1 uro ali najbolje kar čez noč.
Video recept
Za čokoholike še nekaj ostalih receptov:
- Recept: Slastne čokoladne rezine z neverjetno okusnim polnilom!
- Recept: Božanska čokoladna sladica z orehi! To morate poskusiti
- Recept: Ta čokoladna torta bo postala vaša najljubša sladica, ko jo enkrat poskusite
- Recept: Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke
- Recept za čokoladno-bananino pito, ki je obnorela svet
