Bi letos radi nekaj posebnega podarili svojim bližnjim? Pripravite jim domače čokoladne tartufe in jih zavijte v lično škatlico. Navdušeni bodo, vi pa boste pohvaljeni, kako izvirni ste bili z darili.
Sestavine
Čokoladni ganache
- 220 g temne / mlečne čokolade
- 120 g smetane
- 1 žlica instant kave
- 30 ml ruma / viskija (če ne uporabljate alkohola, namesto tega uporabite 30 ml smetane)
Za preliv (4 vrste tartufov)
- 150 g temne čokolade
- 15 g rastlinskega olja
- 100 g bele čokolade
- 10 g rastlinskega olja
- približno 1 – 2 žlici kakava v prahu
- približno 30 g – 40 g sesekljanih lešnikov
Postopek
- Čokolado najprej na drobno sesekljajte.
- Prestavite jo v skledo.
- V kozico nalijte smetano in jo zavrite. Odstavite z ognja in prelijte čez čokolado.
- Dodajte instant kavo in premešajte.
- Prilijte rum in mešajte, da dobite žametno teksturo.
- Postavite v hladilnik za dobro uro.
- Iz čokoladnega testa oblikujte kroglice in jih postavite v hladilnik za 15 minut.
- Pripravite prelive (zmešajte temno čokolado z oljem nad parno kopeljo, belo čokolado z oljem nad parno kopeljo)
- V čokoladne kroglice nabodite zobotrebec in pomakajte v preliv. Posujte s kakavom ali zdrobljenimi lešniki. Za dodatne ideje za dekoracije si oglejte spodnji video.
- Ohladite.
Video recept
Še nekaj enostavnih receptov:
- Recept: Okusna čokoladno-bananina sladica, ki vas bo sezula
- Recept: Slastne čokoladne rezine z neverjetno okusnim polnilom
- Recept: Božanska čokoladna sladica z orehi! To morate poskusiti
- Recept: Ta čokoladna torta bo postala vaša najljubša sladica, ko jo enkrat poskusite
- Recept: Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke
Zadnji prispevki
- Recept za hitro in zelo okusno pecivo z jabolki
- Če boste upoštevali te nasvete, vam bo krhko testo za pito vedno uspelo
- Tako pripravite kruh v cvrtniku na vroč zrak (air fryer)
- Optična iluzija: Samo ljudje z detektivskim nosom bodo našli skritega ujetnika v 15 sekundah
- Recept za cheesecake s pistacijo, ne boste ga pozabili
- Ti triki bodo podaljšali rok trajanja banan in preprečili, da bi porjavele
