Krompir lahko pripravljamo na različne načine. Je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjav pri nas, ki jo jemo skoraj vsak dan. Lahko ga pripravimo kot pire, spečemo v pečici, polnimo in še bi lahko naštevali. Danes vam predstavljamo idejo za krompir iz pečice, ki deluje kot zloženka, čeprav ga ne zlagamo.
Sestavine
- Krompir 800 g
- Jajca – 3 kos
- Mleko – 150 ml
- Sir – 150 g
- Maslo – 30 g
- Poper, paprika, sol, origano
Postopek
- Krompir kuhamo v slani vodi 15 minut na zmernem ognju.
- Narežemo ga na oblice in jih razporedimo v pekač, v katerega predhodno damo 10 g masla.
- Na krompir dodamo preostale koščke masla.
- V skledi stepemo jajca z mlekom, dodamo sol, poper, papriko in origano.
- Prelijemo čez krompir.
- Potresemo z naribanim sirom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190° 25 minut.
