Krompir je zelenjava, ki jo obožujemo skoraj vsi. Pripravimo ga lahko na različne načine; v pečici, kot pire, praženega, v solati in še bi lahko naštevali … Izbrskali smo recept za krokete, ki so hrustljavi in zelo okusni, kar pa je najbolj pomembno – hitro pripravljeni z le nekaj sestavinami.
Sestavine
- 2 velika krompirja
- čajna žlička soli
- poper
- rdeča paprika
- česen v prahu
- peteršilj
- 2 žlici koruznega škroba
- krušne drobtine
- jajce
- olje
Postopek
- Krompir olupite, narežite na kocke in skuhajte.
- Prestavite ga v skledo in pretlačite z vilico.
- Dodajte mu sol, poper, rdečo papriko, česen v prahu in peteršilj – vse po okusu.
- Dobro zmešajte in primešajte še 2 žlici koruznega škroba.
- Zamesite v testo in oblikujte kroglo.
- Narežite jo na 4 enake dele in iz njih oblikujte podolgovate svaljke, ki jih razrežete na primerno dolžino.
- V manjšo skledo date drobtine in peteršilj. V drugo manjšo skledo pa ubijte jajce, ki ga rahlo posolite.
- Krokete najprej pomočite v jajce in nato v drobtine.
- Ocvrite jih v ponvi z oljem, tako da bodo zlatorjave barve.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
