Doma največkrat pripravljamo krompirjev golaž, saj je hitro narejen in okusen. Če imamo več časa, pripravimo klasični goveji golaž, ko pa smo izvedeli za ta recept pa se tudi svinjski golaž večkrat znajde na meniju.
Sestavine
- 450 g čebule
- 4 do 5 žlic rastlinskega olja
- 600 g svinjine
- Sol in poper
- 3 žlice paradižnikovega koncentrata
- 1 žlica sladke rdeče paprike v prahu
- 2 lovorjeva lista
- 2 do 3 čilije
- 350 ml + 100 ml
- 1 žlica moke
- 50 ml hladne vode
Postopek
- Čebulo sesekljamo.
- V lonec damo olje in na njem pražimo čebulo nekaj minut.
- Dodamo na koščke narezano svinjino in jo popečemo.
- Premešamo in dušimo 20 minut, da voda iz mesa izpari.
- Posolimo, popopramo in dodamo paradižnikov koncentrat, lovorjev list in čili po želji.
- Prilijemo vrelo vodo, premešamo in kuhamo 45 minut.
- V skledico nalijemo hladno vodo, jo zmešamo z moko in dodamo v omako, da se zgosti.
- Prilijemo še 100 ml vrele vode in pustimo, da se še nekaj minut kuha.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
