Te malinove jogurtove ploščice so ena najbolj prijetnih poletnih sladic, tako osvežilne in polne okusa maline in limone.
Sestavine
- Podlaga
- 1 skodelica (125 g) večnamenske moke
- 1 skodelica (100 g) ovsenih kosmičev
- 2/3 skodelice (135 g) svetlo rjavega sladkorja
- 1/2 žličke (2 g) pecilnega praška
- 1/4 žličke (1 g) soli
- 1/2 skodelice (120 g) masla, sobne temperature
- Lupina iz limone
- 1 čajna žlička (5 g) vanilijevega ekstrakta
- Polnjenje
- 450 g grškega jogurta
- 2 žlici (30 g) sladkorja
- 2 žlici (16 g) koruznega škroba
- 300 g svežih malin
Postopek
- Pečico segrejte na 180 C. Kvadratni pekač velikosti 20 × 20 cm rahlo namastite in obložite s pergamentnim papirjem, tako da so nekateri robovi daljši, da ga boste lažje dvignili, ko je strjen.
- V skledi nekaj minut drgnite rjavi sladkor z limonino lupinico, da izpusti olje.
- Dodate moko, oves, pecilni prašek in sol.
- Dodate maslo in vanilijo ter mešate, dokler se ne združita in postanejo drobtine.
- Odstavite približno 1 skodelico mešanice za drobljenje.
- Preostalo mešanico drobtin pritisnite na dno pekača.
- V srednji skledi zmešajte jogurt s sladkorjem in koruznim škrobom. Jogurtovo mešanico razporedite po skorji.
- Maline razporedimo po jogurtu.
- Prihranjeno skodelico mešanice drobtin potresite po malinah.
- Pečete 40-45 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Popolnoma ohladite in nato postavite v hladilnik za približno 2 uri, preden postrežete.
Video recept
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
