Bučna semena so majhna, vendar so polna dragocenih hranil. Lahko so povezana tudi s koristmi za zdravje, vključno z izboljšano plodnostjo, boljšim zdravjem srca in izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja.
Z uživanjem le majhne količine lahko dobite znatno količino zdravih maščob, magnezija in cinka. Zaradi tega so bila bučna semena povezana z več zdravstvenimi koristmi, vključno z izboljšanjem zdravja srca, prostate in zaščito pred nekaterimi vrstami raka.
Poleg tega lahko to seme enostavno vključite v svojo prehrano in tako izkoristite naslednje zdravstvene koristi.
1. Lahko podpira ravnovesje krvnega sladkorja
Študija, ki je preučevala koristi bučnih semen v kombinaciji z lanenimi semeni, je pokazala, da so lahko koristna pri preprečevanju zapletov sladkorne bolezni, kot sta visok holesterol in krvni sladkor. Glede na študijo lahko hipoglikemične lastnosti teh semen pomagajo tistim s sladkorno boleznijo, da bolje uravnavajo raven sladkorja v krvi.
2. Zdravo srce
Bučna semena so dober vir nenasičenih maščob, vključno z alfa-linolensko kislino (ALA). Obstajajo dobri dokazi, da je uživanje bučnih semen kot del uravnotežene prehrane zaradi vsebnosti ALA lahko koristno za srce in preprečuje srčno-žilne bolezni, je bilo ugotovljeno. Študija iz leta 2011 je tudi pokazala, da je bučno olje pomagalo izboljšati raven holesterola pri ženskah po menopavzi. Poleg tega lahko bučna semena kot uporaben vir magnezija pomagajo pri uravnavanju krvnega tlaka, vendar je potrebnih več raziskav o vlogi, ki jo ima magnezij na tem področju.
3. Bogat je z antioksidanti
Bučna semena so dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo odpraviti proste radikale, odgovorne za poškodbe celic. Ena študija je pokazala, da so bučna semena povezana z znatno zmanjšanim tveganjem za nastanek raka dojke pri ženskah po menopavzi v primerjavi z ne uživanjem, druga študija pa je pokazala, da lahko pomagajo zaščititi tudi ženske v predmenopavzi.
4. Lahko zmanjša tveganje za raka
Čeprav ne obstaja eno samo “superživilo”, ki bi lahko preprečilo raka, obstajajo dokazi, da zdrava prehrana lahko zmanjša tveganje za raka. Dieta, bogata z bučnimi semeni, je povezana z zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka, vključno z rakom dojke, prostate in debelega črevesa.
5. Lahko koristi zdravju mehurja
Študije so pokazale, da ima bučno olje potencial za preprečevanje ali zdravljenje motenj sečil, vendar so potrebne še raziskave za potrditev teh ugotovitev.
Na splošno je znano, da so bučna semena varna za večino ljudi, alergije pa so redke. Če pa vas skrbijo alergije na semena, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom, preden jih uvedete v svojo prehrano.
Zadnji prispevki
- Optična iluzija: Vsi lahko vidimo sladoled, a le tisti z izjemnim vidom, bodo našli mačko v 5 sekundah
- Recept za kuskus s praženo zelenjavo in piščancem
- Nasveti, kako lahko imate do 3-krat večji pridelek kumar, poleg tega pa ne bodo grenke
- Tedenski jedilnik: Ideje za kosilo za tekoči teden #56
- Če boste na teraso ali balkon posadili te rastline, boste odgnali sršene in ose
- Pizza rolice, pečene v cvrtniku na vroč zrak
