Receptov za tiramisu je ogromno. A vsi vsebujejo sladkor, za katerega je splošno znano, da ni najbolj zdravju prijazen. Sedaj pa vam predstavljamo recept za tiramisu, ki je brez njega in tudi brez bele moke.
Sestavine
- Osnova:
- 1 skodelica mletega ovsa ali ovsene moke (100 g)
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 žlička pecilnega praška
- 1/3 skodelice mleka (80 ml)
- 2 žlici stevie
- 2 žlici jabolčne kaše
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- Kava:
- 1/2 skodelice vroče vode (120 ml)
- 1 žlička instant kave v prahu
- 1 žlička stevie
- 1 žlička ruma
- Krema:
- 1,5 skodelice sira ricotta (400 g)
- 3 žlice medu ali javorjevega sirupa
- 1-2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice smetane (120 ml)
- Kakav v prahu za posip tiramisuja
Postopek
- Za osnovo iz ovsenih kosmičev v skledo dodajte mlet oves, koruzni škrob, pecilni prašek, mleko, javorjev sirup, jabolčno omako in ekstrakt vanilije. Zmešajte, prelijte v stekleno posodo in postavite v mikrovalovno pečico za 2 minuti pri visoki temperaturi.
- Pustimo, da se malo ohladi, nato pa ga prestavimo na desko za rezanje in narežemo na kose, ki jih preložimo v skledo za tiramisu.
- Pripravite kavo tako, da zmešate vročo vrelo vodo, instant kavo v prahu, javorjev sirup in rum.
- Z žlico nalijte kavo čez in okoli kosov.
- Za kremo v skledo dodamo sir ricotta, med in vanilijev ekstrakt ter dobro stepemo z električnim mešalnikom.
- Dodamo stepeno smetano in nežno premešamo.
- Kremo prelijemo na namočeno podlago in enakomerno pogladimo z lopatko.
- Postavite v hladilnik, da se hladi za nekaj ur.
- Po vrhu izdatno potresite s kakavom v prahu.
Video recept
Zadnji prispevki
- Vrhunski triki za boljši pridelek paradižnika – rodil bo dvakrat več
- Enostaven recept za cheesecake, pripravljen v 20 minutah
- Vam je ostalo nekaj vina? Tako ga lahko porabite
- Kako varno je igranje spletnih iger na srečo preko VPN?
- Recept za slastnega piščanca po mediteransko – zdrav in enostaven obrok
- Na takšen način lahko nadomestite sladkor v sladicah, da bi bile bolj zdrave
