Marsikdo si dneva ne more predstavljati brez svoje vsakodnevne rutine, ki jo največkrat zaznamuje prav nepogrešljiva jutranja skodelica kave. Kava vsebuje antioksidante, ki so ključni v boju proti oksidativnemu stresu in vnetjem v telesu, zmanjšuje pa tudi tveganje za različne bolezni, kot so na primer diabetes tipa 2 in srčno žilne-bolezni.
Kljub navedenim pozitivnim lastnostim, ki jih prinaša zmerno pitje kave, le-to največkrat uživamo prekomerno, kar lahko privede do neželenih stranskih učinkov. Za ljudi, ki se zaradi kave vsakodnevno soočajo z glavoboli, nespečnostjo in anksioznostjo, je matcha bolj primerna izbira.
Kaj je matcha?
Matcha je japonski čaj v prahu, ki ima specifičen bogat, rahlo grenak in oreškast okus. Zaradi visoke vsebnosti klorofila je čaj intenzivne zelene barve – temnejši, kot je odtenek zelene barve čaja, močnejšo aromo ima. Nudi številne koristi za zdravje in prav tako kot kava vsebuje kofein.
Zakaj je matcha z vidika zdravja boljša izbira od kave?
- Počasnejše sproščanje kofeina: matcha vsebuje aminokislino L-teanin, zaradi katere je sproščanje kofeina precej počasnejše kot pri kavi. Namesto hitrega vzpona in padca energije, ki je značilen za kavo, matcha zagotavlja bolj uravnotežen in dolgotrajen vir energije brez neprijetnih stranskih učinkov.
- Pomaga pri uravnavanju stresa: pitje matche lahko pomaga zmanjšati raven kortizola – stresnega hormona – zaradi vsebnosti že omenjenega L-teanina, ki pomaga pri sprostitvi in uravnavanju stresa ter splošnega počutja. Kava deluje ravno nasprotno: povzroči dvig adrenalina in kortizola, kar privede do povečane tesnobe in stresa.
- Pripomore k oralnemu zdravju: matcha deluje antibakterijsko in protivnetno, saj vsebuje veliko antioksidantov in polifenolov. Le-ti delujejo proti bakterijam in glivicam, kar zmanjša tveganje za nastanek kariesa in drugih ustnih bolezni ter vnetja dlesni. Kava po drugi strani vsebuje kislino, ki škoduje zobni sklenini – močni oblogi zob, ki se lahko sčasoma razjeda in porumeni.
- Spodbuja prebavo: zaradi vsebnosti vlaknin in drugih hranilnih snovi matcha spodbuja metabolizem in presnovo, medtem ko lahko kava v nekaterih primerih povzroča prebavne težave ali zgago.
Zaradi navedenih razlogov je matcha odlična alternativa kavi za tiste, ki iščejo napitek, ki poleg poživitve prinaša tudi številne dodatne zdravstvene koristi. Čeprav ponuja številne prednosti, je potrebno upoštevati dejstvo, da je ključno za ohranjanje zdravja tudi zmerno uživanje brez pretiravanja.
Zadnji prispevki
- Recept za sladoled iz lubenice, ki je obnorel splet
- Optična iluzija: Samo tisti z odličnim vidom, bodo našli želvo na sliki
- Odlični ocvrtki s piščancem in krompirjem – enostavni za pripravo
- Recept za sezonsko solato, ki vas bo prijetno osvežila
- Uganka: Lahko najdete 5 plastenk čistil na sliki?
- Če opazite te znake na paradižniku, ste izbrali napačno mesto za gojenje
