Nekatere sladice so ustvarjene za praznične mize, druge pa za trenutke tihega užitka ob skodelici kave. Kapučino kocke sodijo v drugo kategorijo – preproste, nežne in neverjetno okusne.
Ne potrebujejo zapletenih tehnik ali posebnih sestavin, a kljub temu navdušijo skoraj vsakogar. Mehka kakavova podlaga, kremasta plast z vonjem po kapučinu in sijoča čokoladna glazura ustvarijo popolno ravnovesje okusov.
Sestavine
Za biskvitno plast:
- 3 jajca
- 150 g sladkorja
- 100 ml olja
- 100 ml mleka
- 200 g moke
- 2 žlici kakava
- 1 pecilni prašek
Za kremo:
- 500 ml mleka
- 2 vrečki vanilijevega pudinga
- 5–6 žlic sladkorja
- 150 g masla ali margarine
- 2–3 žlice kapučina v prahu
Za glazuro:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 žlici olja ali masla
Postopek
- Jajca in sladkor stepajte, dokler zmes ne postane svetla in penasta. Dodajte olje in mleko ter premešajte.
- V ločeni skledi zmešajte moko, kakav in pecilni prašek. Suhe sestavine nežno vmešajte v mokre.
- Maso vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite pri 180 °C približno 20–25 minut.
- Biskvit naj ostane mehak in zračen.
- Pustite, da se popolnoma ohladi.
- V večjem delu mleka skuhajte puding s sladkorjem po navodilih. Pustite, da se ohladi.
- Maslo penasto stepite in mu postopoma dodajajte ohlajen puding. Na koncu vmešajte kapučino v prahu.
- Krema bo dobila čudovit vonj in rahlo kavno noto.
- Kremo enakomerno razporedite po ohlajenem biskvitu.
- Čokolado stopite skupaj z oljem ali maslom in mešajte, dokler ne dobite gladke, sijoče zmesi.
- Prelijte jo po kremi in rahlo poravnajte.
- Sladico postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se lepo strdi.
Kapučino v prahu klasični vanilijevi kremi doda subtilno kavno aromo, ki spominja na tiramisu, vendar brez namakanja piškotov in brez zapletenega sestavljanja plasti.
Recept za najbolj sočno jogurtovo pecivo z nežno limonino aromo
Zadnji prispevki
- Tako naredite pravi mesni burek doma (boljši kot iz pekarne)
- Skrita nevarnost na naših poljih in povezava s šestimi vrstami raka
- Sočna svinjska ribica v bogati omaki, ki navduši vsakogar
- 5 zajtrkov, ki dvignejo holesterol – in njihove boljše alternative
- Če obožujete torto črni gozdiček, morate poskusiti to verzijo rolade
- Dedkov trik: Na majhnem vrtu lahko pridelate dvojni pridelek čebule
