Verjetno že razmišljate o tem, kako vaše prehranske izbire vplivajo na vaše zdravje srca in krvni tlak. Vpliv hrane, ki jo jeste, na vaše splošno zdravje sega dlje, kot morda veste. Vaša prehrana lahko vpliva na vaš urnik spanja, zdravje možganov in celo na vaš spolni nagon. Nove raziskave kažejo, da lahko dolgotrajno uživanje hrane z veliko maščob in sladkorja povzroči tveganje za razvoj raka na prebavilih.
V študiji, objavljeni v reviji Nature Metabolism, so raziskovalci pregledali 27.000 črevesnih celic miši, od katerih so bile nekatere hranjene z visoko vsebnostjo maščob in sladkorjem, ki naj bi posnemala zahodno prehrano, druge so bile hranjene s kontrolno dieto. Raziskovalci so s tehnologijo strojnega učenja ugotovili, da se matične celice v črevesju miši, ki so hranile z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja, hitreje delijo, pri čemer ugotavljajo, da lahko ta hitra delitev spodbuja razvoj in rast raka na prebavilih.
Skratka, miši so jedle tipično prehrano zahodnjakov (predelana živila, sladkorje…), matične celice v njihovem črevesju so se hitreje delile, kar bi jih lahko spravilo v povečano nevarnost za nekatere vrste raka. Te zajemajo več vrst raka v prebavilih, vključno z rakom požiralnika, rakom želodca, kolorektalnim rakom, rakom trebušne slinavke in rakom jeter, med drugim. Čeprav je bila ta študija izvedena na miših, njeni rezultati dajejo upanje, da bi sprememba vaše prehrane lahko pomagala pri boju proti tem nevarnim pogojem. Poleg tega rak ni edino tveganje za vaše zdravje prebavil in prehod z diete z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja na dieto, ki je bolj prijazna za črevesje, vam lahko pomaga zaščititi ta vitalni sistem in zmanjša tveganje za vrsto drugih simptomov in bolezni .
“Ko jemo, ne hranimo samo sebe – hranimo bilijone mikrobov, ki živijo v naših črevesjih, znanih kot črevesna mikrobiota,” pravi Colleen D. Webb, MS, nutricionistka, specializirana za zdravje prebavil.
Najboljše diete za zdravo črevesno mikrobioto so tiste, ki so polne celih ali minimalno predelanih rastlin, vključno s sadjem, zelenjavo, celimi zrni, stročnicami, oreščki in semeni. Če želite dolgo in zdravo živeti, posežite po njih večkrat dnevno in jih vključite v svojo redno prehrano.
