Ne glede na to, ali pripravljamo kremasti puding, lahke in pomladne sveže testenine ali krofe, kremne rezine, … se je večina od nas že srečala z recepti, ki uporabljajo rumenjake, za seboj pa pustijo veliko skledo zavrženih beljakov.
Čeprav lahko živimo s tem, da vsake toliko časa vržemo beljak ali dva v odtok, bi raje vsako sestavino v svoji kuhinji koristno uporabili.
Dobra novica je, da vam jih ni treba takoj porabiti – bele lahko zamrznete več mesecev. Sveži ali odmrznjeni, so ključni za nekatere naše najljubše recepte.Tukaj je nekaj okusnih načinov, kako uporabiti ostanke beljakov.
Ledeni veter
Torta, ki je bila priljubljena v eni izmed sezon hrvaškega sanjskega moškega, saj je fant priznal, da jo naravnost obožuje.
Omlete na več načinov
Namesto, da bi omlete pripravili z enakim razmerjem rumenjakov in beljakov, uporabite več beljakov. Znano je, da je takšna omleta celo bolj zdrava in manj kalorična.
Glazura za piškote
Beljake shranite v zamrzovalniku in ko se pripravlja zimska peka medenjakov, iz njih naredite glazuro za piškote. Potrebujete le beljake in sladkor v prahu.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
