Ob nedeljah pripravljamo tradicionalno govejo juho (nasvete naše babice, kako pripraviti najboljšo lahko najdete tukaj). Ker jo vedno pripravimo tudi iz kosa govejega mesa, nam to meso ponavadi ostane. Velikokrat se sprašujemo, kako ga porabiti in na koncu se lahko zgodi, da se pokvari in ga zavržemo. Ker je nekaj najhujšega na svetu, da zavržemo hrano, vam naša babica svetuje, kako ga lahko porabite v okusnih jedeh.

goveje meso iz juhe, Babičine skrivnosti: Kako porabiti goveje meso iz juhe

1. Okisana govedina (esih flajš)

Vedno smo pri babici komaj čakali ponedeljek, ko je iz ostankov govedine pripravila “esih flajš”. Tako preprosta solata, ampak tako polna okusov, da bi jo lahko vsak dan jedli. Potrebujete le govedino iz juhe, čebulo (danes jo radi zamenjamo s porom), fižol, kakšen paradižnik, kis, olje in sol. Vse skupaj zmešate in solata je nared. Lahko uporabite tudi samo govedino in čebulo – po željah.

goveje meso iz juhe, Babičine skrivnosti: Kako porabiti goveje meso iz juhe

2. Goveji polpeti

Odlične goveje polpete lahko pripravite naslednji dan s polno skledo solate in kosilo je pripravljeno. Potrebujete:

  • drobnjak
  • česen
  • sesekljano čebulo
  • sol
  • jajce
  • poper
  • gorgonzolo
  • goveje meso iz juhe

Goveje meso sesekljamo v električnem mešalniku in dodamo vse ostale sestavine. Oblikujemo polpete in jih spečemo v ponvi.

goveje meso iz juhe, Babičine skrivnosti: Kako porabiti goveje meso iz juhe

3. Namaz iz govejega mesa

Namaz se odlično poda na popečene kruhke. Za zajtrk, večerjo ali prigrizek. Potrebujete:

  • goveje meso
  • kisle kumarice
  • majonezo
  • čebulo
  • zdenka sir
  • dve žlički goveje juhe
  • česen

Vse sestavine skupaj zmešajte z električnim mešalnikom. Dozirajte jih po želji oziroma okusu, vendar ne pretiravajte z majonezo in kislimi kumaricami.

goveje meso iz juhe, Babičine skrivnosti: Kako porabiti goveje meso iz juhe


Zadnji prispevki

Prejšnji članek4 načini, kako ustvariti dekoracijo z bučami
Naslednji članekKako izračunati, kdaj se morate odpraviti v posteljo?