Jesen je letni čas, ko je na mizi veliko več enolončnic in jedi, s katerimi lahko postrežemo pire krompir. Skleda kremastega zmečkanega krompirja nas potolaži in dobro nasiti, zato je tako priljubljen. Recept, kako ga pripraviti, je enostaven. Skuhate krompir na kocke, ga pretlačite skupaj s poljubno maščobo (maslo, kisla smetana …), posolite in priloga je pripravljena. Toda obstajata dve napaki, ki jih pogosto naredimo pri pripravi, ki uničita odličen okus.
Napaka številka 1: Uporabljate palični mešalnik ali električni blender za zmečkanje krompirja
Palični mešalniki, navadni mešalniki in podobno se zdijo učinkovit način za zmečkanje krompirja, vendar je težava v tem, da ga sploh ne pretlačite, ampak iz njega naredite juho. Namesto puhaste in kremaste teksture boste na koncu imeli lepljivo juho. Ne naredite tega. Pretlačite ga z vilico, ali orodjem za tlačenje pire krompirja.
Napaka številka 2: Priprava pire krompirja v naprej
Res je, da je s pripravo pire krompirja kar nekaj dela, vendar je bolje, da ga pripravite tik preden ga postrežete. Če ne boste imeli dovolj časa, potem lahko krompir skuhate dve uri prej in naj v topli vodi počaka na mečkanje.
POVEZANO: 5 nasvetov za popolni pire krompir
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
