Datum na škatli jajc se nanaša na njihov rok uporabnosti, kar pomeni, da je to obdobje, v katerem je kakovost jajc najboljša. Vendar to ne pomeni, da jajca po preteku tega roka niso več varna za uživanje. Če so shranjena v hladilniku pod 5 °C, lahko jajca ostanejo varna za uživanje tudi do 4-5 tednov po datumu na embalaži.
Vendar pa opozarjamo, da datum uporabnosti ne določa varnosti, ampak predvsem kakovost jajc. Čeprav obstaja majhno tveganje za okužbo s salmonelo, to ni pogosto. Salmonela se pojavlja v zelo majhnem odstotku jajc, okoli 1 na 10.000 do 1 na 20.000 jajc.
Priporočljivo je, da jajca pred uporabo preverite s preprostim testom v vodi – sveža jajca bodo potonila, medtem ko stara plavajo, kar je znak, da jih je bolje zavreči. Pri pripravi jajc pa jih je najbolje temeljito skuhati, saj to dodatno zmanjša možnost okužbe s salmonelo.
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
