Kuhanje ni strašna stvar. Potrebujete le nekaj vzpodbude, dobrih nasvetov in hitro boste ugotovili, da je vse zelo enostavno.
Preberite celoten recept vnaprej
Preden začnete kuhati, preberite recept od začetka do konca. Tako boste razumeli celoten postopek in preverili, ali imate vse potrebne sestavine. Če berete spletni recept, si oglejte tudi komentarje za dodatne nasvete.
Sproti si delajte zapiske
Če prilagodite recept ali opazite, da je kakšen korak drugačen od pričakovanj, si to zabeležite. Tako si boste olajšali pripravo jedi v prihodnje in postopoma razvijali svoje kuharske spretnosti.
PREBERITE TUDI: 10+ kuharskih trikov in nasvetov, ki jih nujno morate uporabiti
Okusite in začinite jed med kuhanjem
Redno preverjajte okus jedi in po potrebi prilagodite začimbe. Sol, poper, česen ali druge začimbe prilagodite svojemu okusu, a poskrbite, da ne okušate jedi, ki vsebuje surove sestavine, kot so jajca ali meso.
Zamenjajte sestavine po potrebi
Če kakšne sestavine nimate ali vam ne ustreza, poiščite alternativo. Na primer, predkuhan piščanec lahko nadomesti surovo meso, pri čemer prihranite čas.
Bodite pozorni na teksturo jedi
Tekstura hrane je pogosto ključna za uspeh jedi. Če je omaka pregosta, dodajte malo tekočine. Če je piščanec videti suh, uporabite juho ali maslo. Med kuhanjem sproti prilagajajte.
Eksperimentirajte pri kuhanju, ne pa pri peki
Pri kuhanju lahko improvizirate in prilagodite recepte, vendar je peka bolj znanost. Upoštevajte natančne količine in sestavine, saj napačna razmerja lahko pokvarijo rezultat.
Preizkušajte nove jedi, a kuhajte preizkušene recepte za goste
Ko kuhate zase ali za družino, preizkusite nove recepte. Za goste pa se raje držite preverjenih jedi, da ne boste pod stresom zaradi nepredvidenih težav.
PREBERITE TUDI: Pri peki piškotov pogosto naredimo to napako in zato niso takšni, kot bi morali biti
Ne bojte se novih okusov in tehnik
Bodite pogumni pri preizkušanju novih jedi in tehnik. Če vam je na primer všeč mehiška hrana, poskusite tradicionalne takose nadomestiti z izvirnimi različicami, kot so polnjene paprike.
Zaupajte svojim instinktom
Če se vam nekaj zdi napačno ali želite recept prilagoditi svojemu okusu, to naredite. Zaupajte svojim občutkom in okusnim brbončicam, saj boste le tako našli svoj edinstven slog kuhanja.
Zadnji prispevki
- Recept za švedske mesne kroglice, kot jih dobite v priljubljeni trgovini s pohištvom
- Gnojenje s kokošjim gnojem: Kdaj koristi in kdaj škodi?
- To je recept za noro testo, ki ga lahko uporabite za pripravo kruha, pice, kolačkov, žemljic …
- Optična iluzija: Vsi lahko vidimo otroke, a le tisti z najbolj ostrimi očmi lahko v 7 sekundah opazijo banano
- To je sestavina, ki jo dodajte omakam namesto moke, da jih zgostite
- Kremna cvetačna juha je nekaj, kar bo pogosto na vašem jedilniku
