V današnjem tempu življenja se nam vedno nekam mudi, zato si redko vzamemo dovolj časa za pripravo kosila. Tale recept je hitro pripravljen in zelo okusen, zato ga le pripravite takrat, ko ste v naglici.
Sestavine
- 230 g mlete govedine
- 1 jajce
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- rdeča mleta paprika
- 50 g čebule
- 50 g mlade čebule (zeleni del)
- olivno olje
- tortilje – lahko jih naredite tudi sami po tem receptu
- mozzarela
Postopek
- V posodo damo mleto meso in jajce, posolimo, popramo, dodamo rdečo papriko ter premešamo, da se sestavine med seboj povežejo.
- Vmešamo še sesekljano čebulo ter dodamo olivno olje. Še enkrat premešamo, da dobimo gladko zmes.
- Pripravimo tortilje, ki jih prepognemo na polovico.
- Kepico mešanice mesa razporedimo po polovici tortilje, potrosimo z mozzarelo in zložimo na polovico. (če pripravljate z manjšimi tortiljami, prepognite na četrtino – glejte video).
- Ponev postavimo na nizek ogenj in dodamo olje.
- Ko je olje dovolj segreto, dodamo tortilje, ki jih pečemo približno 10 minut na vsaki strani.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept: Testenine z bučkami in grahom (hitro pripravljeno kosilo)
