Muffini so enostavno sladica, ki polepša dan. Preprost, enostaven in hiter način izdelave in možnost mnogih različnih sestavin pa nam vedno znova vrača navdušenje. Res se je znašlo že toliko različic muffinov, da je kar težko izbrati. Danes poglejmo različico čokoladnih muffinov z gozdnimi sadeži. Morda ni najbolj zdrava sladica, je pa darilo za našo sladkosnedo dušo.
PREBERITE TUDI: Recept: Nutellino pecivo
Sestavine
- 2 jajci;
- 2,5 dl mleka;
- 120 g stopljenega masla;
- 25 dag gozdnih sadežev;
- 25 dag pirine moke;
- šalčko kakava v prahu;
- 2 žlički pecilnega praška;
- 85 g nadrobljene temne čokolade;
- ščepec soli;
- 100 dag rjavega sladkorja;
- modelčki za muffine.
Naši nasveti:
- gozdni sadeži so lahko zamrznjeni, lahko pa si poljubno omislite le posamezno vrsto sadja
(borovnice, višnje; - zmrznjene sadeže lahko dodate v maso, lahko pa jih med peko, nekje preden se povrhnjica strdi, dodate sveže;
- moka je lahko tudi bela, a mi imamo raje pirino;
- količino sladkorja lahko razpolovite ali pa si omislite kakšno drugo bolj zdravo sladilo.
Postopek
Pri muffinih je običajno skrivnost ta, da se posebej meša suhe in mokre sestavine:V posodo stresemo moko, pecilni prašek, nadrobljene koščke čokolade, sol, sladkor ter kakav v prahu. Posebej zmešamo maslo, jajci in mleko. Obe masi nato pomešamo skupaj, da dobimo gosto zmes. Gozdne sadeže lahko dodate v maso, lahko pa jih nadevate, ko imate maso že v modelčkih za muffine. Pečemo pol ure na 180-ih stopinjah. Dober tek!
PREBERITE TUDI: Recept: Nutellamisu
Zadnji prispevki
- Ideja za kosilo: Preprost recept za piščanca s curry-jem
- Optična iluzija: Tudi najpametnejši niso našli napake na tej slikovni uganki
- Recept za dietno skutno torto, ki ne vsebuje moke in sladkorja
- Neprijeten vonj čevljev bo izginil čez noč, dodati jim morate samo to stvar
- Optična iluzija: Samo 7 % ljudi lahko v 5 sekundah opazi rolko, skrito v garaži! Ste med njimi?
- Božanski polnjen krompir, če ga boste tako pripravili, vam ne bo žal
