Recept: polpeti iz mletega mesa, ki so božanskega okusa

Zelo okusni.

13.01.2023

20474

Verjetno iz mletega mesa pripravljate pleskavice, čevapčiče, mesno štruco, bolognese omako za špagete … Ampak ste vedeli, da lahko iz mletega mesa pripravite tudi odlične polpete? Tako dobri in mehki so, da bodo navdušili celotno družino.

Sestavine

800 g mletega mesa
pol žličke soli
pol žličke popra
4 rezine kruha
4 stroki česna
1 čebula

—

1 čebula
1 korenček
400 g gob
3 žlice kisle smetane
malo soli
malo popra
1 jajce
150 g sira

Recept: polpeti iz mletega mesa, ki so božanskega okusa — Polpete pečemo v pečici. Vir: Youtube.com

Postopek

V skledo damo mleto meso, ga solimo, popramo.
Kruh narežemo na majhne kocke, ga damo v skledo in zalijemo z vodo.
Česen olupimo in damo v sesekljalnik.
Kruh vzamemo iz sklede in ga dobro ožamemo ter ga sesekljamo skupaj s česnom
Dobljeno pasto dodamo k mesu in dobro premešamo.
Iz mesa oblikujemo polpete, ki jih položimo na velik pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem.
Nasekljamo čebulo, naribamo korenček.
V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo do zlato rjave barve, dodamo še korenček in oboje pražimo nekaj minut.
Na istem olju popražimo še gobe (približno 10 minut).
V skledo damo popraženo čebulo, gobe, kislo smetano, solimo in popramo.
Dodamo še jajce in dobro premešamo.
Dobljeno maso damo na vrh polpetov in prekrijemo z ribanim sirom.
Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.