Verjetno iz mletega mesa pripravljate pleskavice, čevapčiče, mesno štruco, bolognese omako za špagete … Ampak ste vedeli, da lahko iz mletega mesa pripravite tudi odlične polpete? Tako dobri in mehki so, da bodo navdušili celotno družino.
Sestavine
- 800 g mletega mesa
- pol žličke soli
- pol žličke popra
- 4 rezine kruha
- 4 stroki česna
- 1 čebula
—
- 1 čebula
- 1 korenček
- 400 g gob
- 3 žlice kisle smetane
- malo soli
- malo popra
- 1 jajce
- 150 g sira
Postopek
- V skledo damo mleto meso, ga solimo, popramo.
- Kruh narežemo na majhne kocke, ga damo v skledo in zalijemo z vodo.
- Česen olupimo in damo v sesekljalnik.
- Kruh vzamemo iz sklede in ga dobro ožamemo ter ga sesekljamo skupaj s česnom
- Dobljeno pasto dodamo k mesu in dobro premešamo.
- Iz mesa oblikujemo polpete, ki jih položimo na velik pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem.
- Nasekljamo čebulo, naribamo korenček.
- V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo do zlato rjave barve, dodamo še korenček in oboje pražimo nekaj minut.
- Na istem olju popražimo še gobe (približno 10 minut).
- V skledo damo popraženo čebulo, gobe, kislo smetano, solimo in popramo.
- Dodamo še jajce in dobro premešamo.
- Dobljeno maso damo na vrh polpetov in prekrijemo z ribanim sirom.
- Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.
Video recept
Morda boste želeli poskusiti tudi tole:
- Recept: zdrava pica z jajčevci
- Recept: Pica, pripravljena v cvrtniku na vroč zrak (Air fryer)
- Recept: Piščanec z medom in česnom, pripravljen v 15 minutah
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
