Imate radi testenine? Imate radi sir? Potem morate pripraviti tole okusno jed, ki jo obožujejo skoraj vsi. Je kremasta in polnega okusa pa še hitro pripravljena, zato je odlična za kosilo, ko ste v stiski s časom.
Sestavine
- 200 g testenin
- Majhna čebula
- 3 stroki česna
- 3 žlice paradižnikove mezge
- 1/4 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke popra
- 0,5 čajne žličke origana
- 3/4 čajne žličke sladkorja
- 1/4 čajne žličke čilija
- 100 ml mleka
- 150 ml smetane za kuhanje
- 150 g sira Cheddar
- 150 g mozzarele
- 50 g masla
Postopek
- V lonec vlijte 1 l vode, 1 žličko olja in 1 čajno žličko soli.
- Ko zavre dodajte testenine in jih kuhajte po navodilih na vrečki.
- Odvzemite 100 ml vode od kuhanja testenin.
- Sesekljajte čebulo (najboljši način za sekljanje)
- V ponev dajte olje in na njem prepražite čebulo, strite še 3 stroke česna in pražite dokler ne zadiši.
- Dodajte paradižnikovo mezgo in premešajte.
- Pustite, da se duši približno 4 minute.
- Dodajte sol, poper, origano, čili, sladkor in premešajte.
- K pasti prilijte vodo od testenin, mleko, smetano in premešajte.
- Pustite, da se kuha nekaj minut, nato vmešajte kuhane testenine.
- Naribajte sir in ga dodajte k testeninam.
- Na koncu dodajte še kocko masla in vse skupaj mešajte, dokler se sestavine ne raztopijo in ne dobite kremne omake.
Video recept
Še nekaj idej za preproste jedi:
- Recept: Najboljša tunina solata, ideja za hitro in enostavno kosilo
- Recept: Solata z mlado špinačo, koromačem in feta sirom
- Recept: Piščanec z medom in česnom, pripravljen v 15 minutah
- Recept: zdrava pica z jajčevci
[…] Recept: Testenine v sirovi omaki – hitro kosilo […]