Testenine z mletim mesom v kremasti gobovi omaki so popolna izbira za okusno kosilo. Ta jed je pripravljena hitro in ima bogat okus, ki pričara občutek zadovoljstva.
Sestavine
- 250 g svežih gob (šampinjoni ali po izbiri)
- 200 g testenin (makaroni ali po želji)
- 1 čebula
- 300 g mletega mesa (mešano ali po izbiri)
- 250 ml smetane za kuhanje
- 50 g naribanega sira (najbolje kačkavalj ali podoben poltrdi sir)
- 2 čajni žlički suhe začimbne mešanice
- Mleti črni poper (po okusu)
- Svež peteršilj (po želji)
Postopek
- Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Gobe očistimo in narežemo na tanke rezine.
- V večji ponvi segrejemo malo olja in na njem najprej prepražimo čebulo, da postekleni.
- Dodamo narezane gobe in skupaj pražimo nekaj minut, da spustijo vodo in se rahlo zapečejo.
- K gobam dodamo mleto meso. Dobro premešamo in pražimo toliko časa, da se meso lepo zapeče in spremeni barvo.
- V ponev prilijemo smetano za kuhanje, dodamo suhe začimbe in poper po okusu. Omako pustimo rahlo vreti na nizkem ognju približno 10 minut, da se okusi povežejo.
- Medtem v slani vodi skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedimo.
- Odcejene testenine dodamo v ponev z omako. Dobro premešamo, da se vse sestavine enakomerno povežejo.
- Primešamo nariban sir in po želji še malo sesekljanega svežega peteršilja.
- Mešamo, dokler se sir ne stopi in se jed rahlo zgosti.
Video recept
Pripravite lahko tudi klasično bolognese omako, za katero imamo odličen recept.
Zadnji prispevki
- Sočne čokoladne kocke z marelično sredico
- Zakaj mleka nikoli ne smete zlivati v odtok?
- To ni samo še en recept za bučno juho, to je najboljši recept za bučno juho
- Pozabljena superhrana z naših vrtov: jeruzalemska artičoka, zdrava in popolna za diabetike
- Recept: Enostavno pecivo s kokosom in čokolado, ki ga lahko pripravi vsak
- Ideje, kaj vse lahko položite na grob namesto sveč, ki niso ravno ekološka izbira
